Buổi trải nghiệm mở ra bằng cảm giác mát và êm khi thuyền thúng trôi trong rừng dừa, nước khẽ chạm vào mạn thuyền, bóng lá che kín phía trên. Sau đó là mùi đất ẩm ở Trà Quế, rau tươi dính tay khi nhổ lên, nước lạnh khi rửa rau ngay tại vườn. Trong gian bếp mở, bạn đứng gần bếp lửa, nghe tiếng dầu sôi, nếm từng chút gia vị, rồi ngồi xuống ăn những món vừa nấu xong. Cảm giác đọng lại không phải là “đã đi nhiều chỗ”, mà là đã sống trong nhịp của vùng quê này suốt vài giờ.