Hơn 15 năm bán giữa góc vỉa hè quen thuộc, Bún Bò Huế Vỉa Hè Cô 10 đã trở thành địa chỉ ăn sáng yêu thích của nhiều người dân Đà Nẵng. Điều giữ chân thực khách suốt nhiều năm chính là nồi nước dùng đậm đà, thơm mùi sả đặc trưng, được ninh mỗi ngày để cho ra vị ngọt thanh tự nhiên. Từng miếng thịt mềm tan, giò thơm béo hòa cùng sợi bún nóng hổi tạo nên tô bún đậm chất Huế nhưng rất gần gũi. Quán có đa dạng lựa chọn như bún xương, bún nạm, bò viên, giò… phần nào cũng đầy đặn và hấp dẫn. Dù chỉ là quán vỉa hè giản dị, nơi đây lúc nào cũng đông khách từ sáng sớm bởi hương vị ngon quen thuộc và mức giá bình dân. Nhiều người còn truyền tai nhau rằng muốn ăn ngon thì nên đi sớm, vì chỉ một lúc là quán đã kín khách và hết món. Một tô bún nóng buổi sáng, một góc vỉa hè thân quen — đó là hương vị mà Bún Bò Huế Cô 10 đã giữ suốt hơn 15 năm qua.